쪽파는 파 종류 중에서도 재배가 쉽고, 김장철 필수 재료로 많이 활용되는 채소입니다. 특히 봄, 가을에 파종하면 가정에서도 간단히 길러 먹을 수 있어 인기가 높습니다. 오늘은 쪽파 파종 시기와 재배법에 대해 자세히 정리해드리겠습니다.
쪽파 파종 시기
쪽파는 기후에 따라 파종 시기를 달리할 수 있습니다.
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봄 파종
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2월 하순 ~ 3월 초
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봄철 기온이 안정되면 바로 파종 가능
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5~6월에 수확
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가을 파종 (주 재배 시기)
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8월 하순 ~ 9월 초 파종
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10~11월에 김장용으로 대량 수확
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전국적으로 가장 많이 하는 파종 시기
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여름, 겨울 파종
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일부 지역에서는 비가림 시설을 통해 여름·겨울에도 가능
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주로 상업적 재배에서 활용
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👉 가정에서는 가을 파종 → 김장철 수확이 가장 일반적입니다.
쪽파 재배 방법
1. 토양 준비
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배수가 잘되는 모래흙 또는 비옥한 밭이 적합
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pH 6.0~6.5의 약산성 토양이 좋음
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퇴비와 복합비료를 미리 뿌려 밭을 갈아두면 생육이 원활
2. 파종 방법
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씨앗 대신 **쪽파 종구(쪽파 알)**를 사용
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줄 간격 20cm, 포기 간격 5cm 정도로 심음
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깊이는 3cm 내외로 너무 깊지 않게 심는 것이 중요
3. 물 관리
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심은 직후에는 뿌리 활착을 위해 충분히 관수
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이후에는 건조하면 성장 속도가 늦어지므로 일정한 수분 유지
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장마철 과습 시 뿌리썩음병이 발생할 수 있어 배수 관리 필요
4. 비료 및 관리
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생육 초기에는 질소질 비료가 효과적
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웃거름은 2주 간격으로 1~2회 주면 수확량 증가
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잡초는 수시로 제거해 통풍과 생육을 돕습니다.
5. 수확
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심은 후 약 60일 정도 지나면 수확 가능
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줄기가 25~30cm 정도 자랐을 때 뽑아 사용
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뿌리째 뽑아 저장하거나 잎만 잘라 연속 수확도 가능
쪽파 재배 시 유의사항
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병해충 : 잎마름병, 노균병이 발생할 수 있으므로 배수 관리 필수
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보관 : 수확 후 그늘지고 통풍이 잘되는 곳에서 말려 보관
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연작 피해 : 같은 밭에서 계속 심으면 생육이 떨어지므로 2~3년 간격으로 돌려짓기
