청경채는 아삭한 식감과 은은한 향으로 볶음, 국, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되는 대표적인 잎채소입니다. 특히 성장 속도가 빠르고 관리가 쉬워 초보자도 쉽게 기를 수 있는 작물이에요. 오늘은 청경채 파종 시기와 재배법을 자세히 정리해드리겠습니다.
청경채 파종 시기
청경채는 기후 적응력이 좋아 계절마다 파종이 가능합니다.
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봄 파종 : 3월 ~ 5월 (초봄부터 늦봄까지)
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가을 파종 : 8월 하순 ~ 10월 초 (서늘한 기온에 잘 자람)
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여름 파종 : 가능하지만 고온에서는 추대(꽃대 올라옴)가 빨라 품질 저하
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겨울 파종 : 시설재배(온실, 비닐하우스) 시 가능
👉 일반 가정 재배는 봄·가을 파종이 가장 알맞습니다.
청경채 재배 방법
1. 토양 준비
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배수가 잘되고 유기물이 풍부한 흙에서 잘 자람
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pH 6.0~6.5 정도의 약산성 토양이 적합
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퇴비와 기비(밑거름)를 고루 뿌려 밭을 갈아 준비합니다.
2. 파종 방법
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씨앗은 본밭에 바로 뿌리는 직파가 일반적
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파종 깊이 0.5~1cm, 줄 간격 20cm로 골을 내어 파종
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흩뿌림 재배도 가능하나, 간격이 좁으면 솎아주어야 함
3. 발아 및 육묘 관리
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발아 적온은 15~20℃
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파종 후 3~5일이면 싹이 나오기 시작
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본잎이 2
3장 되었을 때, 포기 간격을 1015cm로 맞추어 솎음
4. 본밭 관리
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성장 속도가 빨라 수분 공급이 중요 → 흙이 마르지 않도록 자주 관수
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웃거름은 2주 간격으로 1~2회 주면 잎이 싱싱해짐
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잡초는 초기 생육을 방해하므로 수시로 제거
5. 수확
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파종 후 30~40일이면 수확 가능
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키가 15~20cm 정도 되었을 때 뿌리째 뽑거나 겉잎을 잘라 연속 수확 가능
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꽃대가 오르기 전 수확해야 연하고 맛이 좋습니다.
청경채 재배 시 유의사항
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고온기 주의 : 여름철 고온에서는 추대가 빨리 올라와 잎이 질겨짐
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병해충 관리 : 진딧물, 배추벌레 등이 생길 수 있으니 초기 방제 필요
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저장법 : 수확 후 바로 먹는 것이 가장 좋으며, 냉장 보관 시 3~5일 내 소비 권장
